Чугунные сотейники отзывы покупателей

Комментарий/вопрос: Купила сотейник (д. 28 см) и очень довольна! Изготовлен качественно, дно ровное, стенки тоже, пища не прилипает (перед первым применением его хорошо прокалила), красиво упакован, можно брать и для подарка. Рекомендую!

Комментарий/вопрос: После второго приготовления на новой данной сковородке, картошка которая на ней готовилась, почернела, а сковорода после помывки заржавела!

Ответ ЭКО-Сковорода.ру:15783 Денис, здравствуйте.

Чугунная посуда - достаточно специфический вид посуды, которая требует определенных навыков обращения, пока она новая. Новая чугунная посуда покрыта специальным маслянистым составом для того, чтобы посуда не ржавела и не портилась во время хранения, до ее первого применения.

Чтобы эффектов, о которых Вы пишете, не возникало, перед первым применением чугунную посуду необходимо прокалить. Информация по данному процессу представлена на коробке изделия или в описании товара на сайте. Также рекомендуем прочитать статью на данную тему - http://eco-skovoroda.ru/articles/kak-pravilno-prokalit-chugunnuyu-posudu/ и статью на тему ухода за чугунной посудой. В этом процессе тоже есть определенные требования - http://eco-skovoroda.ru/articles/kak-ukhazhivat-za-chugunnoy-posudoy/.

Если же Вы выполнили процедуру прокаливания перед первым применением, соблюдаете требования по уходу за посудой и пища у Вас становится все равно неестественного цвета, то Вы можете обратиться к нам для решения этого вопроса.

Достоинства: Приятный дизайн (он и привлёк внимание), гладкая мелкозернистая внутренняя поверхность (относительно того, какими вообще бывают стенки чугунной посуды), надёжная ручка, которая удобно одевается и снимается. Если внимательно соблюдать инструкции по подготовке посуды к эксплуатации (указана на упаковке), никакой ржавчины не будет. Пользовалась активно в течении августа сего года для сушения травяных чаёв собственного сбора и приготовления, и только для них специально приобрела именно эту сковородку! Толстенькое донышко и мяго распределяемое чугуном тепло позволяет произвести даже такую деликатную процедуру - ведь травяной чай важно не "зажарить"! Вес и размер также весьма удобны и позволяют постоянно встряхивать чай в процессе сушки. Соблюдаю инструкцию по обращению с чугунной посудой, поэтому он в прекрасном состоянии, без ржавчины.

Недостатки: А недостаток характерный для любой чугунной посуды - увесистый это предмет (хрупкие, слабые женщины! внимание! эта вещь довольно тяжелая в эксплуатации!)))). Зато вместительный. Такова уж "плата" за немаленький объём чугунной посуды!

Комментарий/вопрос: Спасибо производителю, продавцу и сотруднице пункта выдачи!

Достоинства: Идею вроде из СССР взяли с "полки", буковая ручка, крышка стекло "Pyrex" легко подошла от старой. Эко материал. Можно есть со сковороды, как бабушка раньше ставила.

Недостатки: Вес с непривычки. Нужно доделать, если есть желание. Взял наждачку – пошкурил всю. Хорошо моем с мылом от сажи, калим с солью. Далее, чтоб не ржавела, ставим в духовку, греем за 200 градусов и мажем тонким слоем сковороду растительным маслом снаружи, калим час. Открываем окошко, дыма не много. Потом то же самое только внутри сковороды. Оптимально по 3 слоя.

Образуется темно-коричневый "лаковый" слой на поверхности. Дальше не ржавеет, если сильно не царапать и жестко не мыть. Только дно (рабочая поверхность) будет съедаться и закаляться от плиты.

Если что-то пригорело, наливаем воды, греем, должно отойти. После мытья греем на плите, мажем маслом – сковорода готова к следующему использованию.

Комментарий/вопрос: Поначалу немного кое-что пристает, но со временем должно улучшиться. В общем, взял что хотел! Заняла достойное место среди прочей посуды.

Достоинства: Высокие борта у сотейника - удобно мешать при готовке, надёжная, используется более 6 месяцев.

Недостатки: Пища всё-таки пригорает, сковорода очень тяжёлая.

Комментарий/вопрос: Сковорода очень тяжёлая, могу взять только двумя руками (имею ввиду женскими). Пища всё-таки пригорает, приходится постоянно отдирать лопаткой. Если зазеваться и упустить момент, пища может пригореть более сильно и отмывать будет очень проблематично. Несколько раз смазывала растительным маслом, как везде пишут для хранения, и оно становится прогорклым и не отмывается от сковороды - осталась какая-то глянцевая плёнка, теперь не понятно, как это скажется на качестве приготовляемых продуктов. Думаю, больше мазать не буду. Ожидания не совсем опрадались из-за пригорания пищи, что является основным показателем при готовке на сковороде. Поэтому продолжаю жарить на сковорлде с антипригарным покрытием, а чугунную использую редко для тушения.

Достоинства: Поиск нужной по всем параметрам чугунной сковороды привёл к Вашему сайту, которая мою жену полностью устроила (в частности, со съёмной ручкой и др.). До этого посетили несколько сайтов, но то, что искали- не было.

Недостатки: Недостатков по конструкции и внешнему виду нет, т.к. сами выбирали. По качеству- прошло мало времени для оценки (запросите месяца через два, т.к. сковорода в загородном доме и зимой там бываем редко (ещё не пользовались).

Комментарий/вопрос: То, что нашли на Вашем сайте что искали (показатели: обязательно чугун, второе- со съёмной ручкой, третье- размеры, и т.д.)- это плюс; доставка быстрая и без проволочек- тоже плюс. По качеству- ответ впереди. Общая оценка на сегодняшний день- только положительная.

Достоинства: Да, советское напоминает. Дерево ручки - бук. У меня без кривого сверления. Способ крепления, похоже, из союза взяли.

Недостатки: Взял 24 и 26. На 24 был наплыв металла от литья внутри крепления на сковороде так, что ручку невозможно было прикрутить. Высверлил - стало нормально. Еще на обеих были огрехи в месте крепления ручки на сковороде. Притер - шат уменьшился. И для верности дно снаружи прошелся шлифмашиной - стало гладкое.

Комментарий/вопрос: Давно искал чугунные сковороды, но видел убогие или дорогие иностранные. Литье нормальное. В исходном виде 4 балла. В необработанном виде ржавеет. Нужно защитную пленку на поверхности создать и ухаживать соответствующим образом, тогда все будет нормально. Информация есть в сети.

Достоинства: Качество изготовления, быстрота приготовления, возможности применения (плита, духовка).

Недостатки: Достаточно тяжелая. Но "чугуний", есть "чугуний". С этим надо мириться.

Комментарий/вопрос: Ранее приобрел чугунную сковороду для блинов. Тоже украинского производства. Остался очень доволен.

Учитывая, узкую специфику блинной сковороды, решил продолжить коллекцию. О сотейнике - одни брызги восхищений. Главное, перед первым применением, обязательно соблюдать рекомендации, указанные в инструкции на упаковке. И после применения не мыть моющими средствами и горячей водой.

Интернет-магазину eco-skovoroda.ru - респект за отличный товар и хороших отзывов покупателей.

Достоинства: Все достоинства чугунной посуды. Удобная съемная ручка.

Недостатки: Все недостатки чугунной посуды.

Комментарий/вопрос: Специально искал чугунную посуду, поэтому был готов ко всем сложностям использования. Сложно подготовить перед первым использованием, закоптил всю кухню маслом (если есть возможность, лучше подготавливать на даче). Хранить пищу в сковороде нельзя, после каждой готовки необходимо сразу же мыть неагрессивными моющими средствами (сам мою хозяйственным мылом) и вытирать насухо. В посудомойке мыть нельзя. Зато, экологически чистая посуда, почти не пригорает и все блюда всегда получаются очень вкусными. На тефлоне так не получится.

Достоинства: Заказывал для матушки чугунный сотейник. Она давно искала настоящую чугунную посуду (не. КЕтай) за вменяемые деньги. Еще одним критерием было обязательное снятие руки (готовка в духовке).

В общем всем критериям удовлетворил сотейник заказанный в "Эко-сковороде". Доставили быстро. Качество посуды на высоте. Посуда на века (если не кидать на кафельный пол) плюс готовка в ней экологически привлекательна.

Недостатки: Не обнаружил.

Комментарий/вопрос: В дальнейшем приобрел и для себя сотейник правда большего диаметра ( 26 см). Теперь и жена довольна. Тушеная курица, свинина, индейка - пальчики оближешь!

Достоинства: Мои ожидания от купленной посуды очень оправдались. Сначала преобрел маленькую чугунную сковородку для обжарки, очень понравилось в ней готовить, поэтому приобрел более большую сковородку.  теперь готовлю только в чугунных сковородках. Самое главное экологически чистый, без всякой химии продукт.

Недостатки: Немного тяжеловатая - но это же. ЧУГУН.

Комментарий/вопрос: Вкус жареных продуктов совсем другой, особенно нравится жаренная картошка. Если правильно готовить то продукты на пригорают,. Легко моется и не боится металлических скребков. Сковорода практически вечная )). Всегда рекомендую всем своим знакомым.

Достоинства: чугун. Говорят, сделанный по-советски" - и почти не ржавеющий.

Недостатки: Посмотрим....

Комментарий/вопрос: Ручка - фича Биола.... Кривое сверление в деревяшке является дополнительным способом фиксации оси. Ось ручки изогнута и фактически является пружиной. Украинцы предусматривают отсоединение (съем) ручки не путем вращения за хвостовик - а кручением всей ручки вместе с хвостом. Вначале - со скрипом (из-за сухого трения). Возможно, что при эксплуатации сковороды туда обязательно попадает жир-грязь, работающие как смазка и процесс станет беззвучным...

Достоинства: Как на фото. Была "Нева-металл", эта такая же по размерам. Нормальное литье. Хорошая сковорода (сотейник) в своем сегменте. Сначала нужно довести до ума, а потом пользоваться. В креплении ручки был дефект - исправил. Высокие борта - меньше разбрызгивается. Долговечная. Можно в духовке без ручки использовать.

Пользуюсь неделю. Картошка немного прилипает, а мясо, курица, баклажаны в панировке нормально. Со временем должно улучшиться.

Для тех, кто любит старые проверенные технологии! Долго искал по наитию и нашел!

Достоинства: Обалденный сотейник! Давно о таком мечтала. Он сочетает в себе удобство, надежность и комфорт. Высокие стенки позволяют тушить, пассировать блюда, делать соусы и много другое. Чугун будет служить не одно десятилетие! Ну и то, что мне понравилось больше всего - это съемная ручка у этого сотейника. Можно использовать не только на плите, но и в духовке. А приятный природный материал ручки - дерево, не только не нагревается, но и в руках приятно держать, а не этот пластик повсюду.

Недостатки: Нет таких.

Комментарий/вопрос: Супер! Супер! Супер!

Достоинства: Выбирала между сковородой и жаровней. Выбрала сковороду, так как съемная ручка позволяет также готовить в духовке. Для меня немного большая, одной рукой почти не удерживаю (очень тяжелая, хотя следовало этого ожидать от чугунной сковороды). Очень долго выбирала сковороду, но не жалею что выбрала чугунную. После первичной обработки (прокалить с маслом в духовке) и правильно ухода действительно ничего не пригорает, а еда получается очень вкусная. В будущем наверное куплю такую же и для блинов.

Достоинства: Чугун, пища получается вкуснее чем при использовании других сковородок. Возможно это субъективное мнение. Ничего не пригорает, просто отмывается.

Недостатки: При покупке оказалась ржавой.

Комментарий/вопрос: Оказалась ржавой. Не сразу понял это т. к.  налет был достаточно равномерный и подумалось, что это какой-то иной сплав рыжеватого цвета.

Из-за этого процесс подготовки сковороды был в разы дольше. Все сковороды с покрытием из керамики, тефлона и прочих нанотехнологий отправились на помойку или в чулан.

Достоинства: Дизайн, удобная съемная ручка. Чугун вне конкуренции!

Недостатки: Поверхность специфична, она не до конца обработана производителем - при простирании натканными салфетками из вискозы на поверхности остаётся ворс, цепляющийся за повышенную "шершавость".

Пришлось самому шлифовать и внутреннюю, и наружную поверхности. После этого сковорода стала идеальной, конечно поверхность осталась шероховатой, но стала гладкой.

Комментарий/вопрос: Чугунную сковороду надо обязательно иметь в доме!

Достоинства: В отличие от сковороды - жаровню мне удобнее мыть в раковине!

Также удобно: пожарила сырники и поставила в этой же жаровне в духовку запекать! Жаровня мне подошла больше, чем сковороды.

Закажу обязательно еще, но 28 см! Мне нравится глубина! Можно и тушить и жарить! Пользуюсь только ей!

Главное один раз ее обработать как показано в youtube, прокалить и тд. Теперь только мою, вытираю, просушиваю на плите и смазываю каплей масла.

Достоинства: Огромный сотейник! Наконец могу жарить картошку или капусту на всю семью разом и не боюсь помешивать. Мясо жарится сразу по-много кусков, за раз на обед и ужин. Благодаря высоким бортам ничего не выплескивается и не вылетает. Не пригорает. Легко моется.

Недостатки: Жаль нет в комплекте крышки. Тяжеловата (но это уже придирки).

Комментарий/вопрос: Прекрасный большой сотейник для одномоментного приготовления большого количества пищи. Подходит для индукционной плиты.

Достоинства: Блюда на ней получаются вкусней, это факт. Курочка и картошка с корочкой как в детстве.

Недостатки: Уход за ней заморочный, нельзя хранить в ней еду это минус. Если не смажешь маслом пища пригорает.

Комментарий/вопрос: Но всё равно она лучше чем сковородки с покрытием, которые у меня были ранее ( и алюминиевые и чугунные с антипригарным и керамическим покрытием). Прежние прослужила не более 3 лет. Этой надеюсь надолго хватит.