Универсальное дно CookStar и SuperThermic
Универсальное дно CookStar
Изначально дно CookStar разрабатывалось для посуды из нержавеющей стали. Так как нержавеющая сталь имеет низкую теплопроводность, прогрев получался неравномерным. Благодаря встроенному алюминиевому диску в средний слой дна технология CookStar позволила посуде из нержавеющей стали прогреваться более равномерно.
Поскольку технология CookStar оправдала все ожидания, ее стали добавлять не только в посуду из нержавеющей стали, а так же в алюминиевую и другие.
Универсальное многослойное дно CookStar, является фирменной разработкой немецкой компанией Fissler. Посуда, оснащенная таким дном, подходит для всех типов плит (включая индукционны) благодаря нижнему слою из ферро-магнитного состава.
Для наиболее эффективного соприкосновения с поверхностью нагревающего элемента используется идеально плоское дно. Как известно любой металл при нагревании способен изменить свою форму, именно поэтому компания Fissler, разрабатывая дно CookStar, сделала его чуть вогнутым во внутрь, что бы при нагревании оно на 100% соприкасалось со всей поверхностью плиты.
Имея 10-ти миллиметровое утолщенное дно, с углублением в виде звезды, прогрев происходит наиболее равномерно по всей площади сковороды. Благодаря этому пища будет обжариваться одинаково, не зависимо от того, где она лежит, в центре сковороды или рядом с ее бортиком.
Дно SuperThermic
Дно SuperThermic - это приемник дна CookStar. Дно CookStar обладает увеличенной толщиной алюминиевого диска и наличием углубления в виде звезды, которое ускоряет распределение тепла по дну посуды в отличие от дна SuperThermic.
Посуда использующая дно
CookStar |
Комментарии (0)
Чтобы оставить комментарий вам необходимо авторизоваться