Почему керамическая сковорода стала пригорать, причины и что делать. ЭКО-Сковорода.ру
https://eco-skovoroda.ru/img/logo.png Интернет-магазин посуды. У нас Вы можете купить сковороды, кастрюли, жаровни, сотейники. Бесплатная доставка по Москве и России. 8(495) 517-3465 ЭКО-Сковорода.ру
Сигнальный проезд, 39
Москва, Москва 127273

[x] Закрыть
Сковороды с керамическим покрытием (86 шт)Сковороды гриль (16 шт)Чугунные сковороды (38 шт)Сковороды вок (WOK) (30 шт)Сковороды блинные (32 шт)Индукционные сковороды (74 шт)Сковороды из нержавеющей стали (1 шт)Сковороды со съемной ручкой (62 шт)Каменные сковороды (43 шт)Титановые сковороды, сковороды с титановым покрытием (41 шт) По диаметру, см Сковороды диаметром 16 см (2 шт)Сковороды диаметром 18 см (2 шт)Сковороды диаметром 20 см (26 шт)Сковороды диаметром 22 см (39 шт)Сковороды диаметром 24 см (61 шт)Сковороды диаметром 25 см (4 шт)Сковороды диаметром 26 см (63 шт)Сковороды диаметром 27 см (2 шт)Сковороды диаметром 28 см (70 шт)Сковороды диаметром 28x28 см (2 шт)Сковороды диаметром 30 см (12 шт)Сковороды диаметром 32 см (3 шт)Сковороды диаметром 34 см (1 шт) По производителю Alluflon, Италия (5 шт)Fissler, Германия (1 шт)Frybest, Южная Корея (43 шт)Moneta, Италия (43 шт)TVS, Италия (57 шт)Биол, Украина (42 шт)Гурман, Россия (1 шт)Камская Посуда, Россия (10 шт)Нева Металл Посуда, Россия (69 шт)Ситон, Украина (19 шт) По стране Сковороды Германия (1 шт)Сковороды Италия (106 шт)Сковороды Китай (7 шт)Сковороды Россия (80 шт)Сковороды Украина (60 шт)Сковороды Южная Корея (36 шт) Сковороды Кастрюли с керамическим покрытием (52 шт)Нержавеющие кастрюли (49 шт)Алюминиевые кастрюли (99 шт)Кастрюли/ковши индукционные (84 шт)С антипригарным покрытием (55 шт)Наборы кастрюль (2 шт)Казаны (34 шт) По объему, см Кастрюли объемом 0.4 литра (1 шт)Кастрюли объемом 0.6 литра (2 шт)Кастрюли объемом 0.8 литра (2 шт)Кастрюли объемом 1 литра (6 шт)Кастрюли объемом 1.2 литра (11 шт)Кастрюли объемом 1.3 литра (1 шт)Кастрюли объемом 1.4 литра (2 шт)Кастрюли объемом 1.5 литра (9 шт)Кастрюли объемом 1.6 литра (3 шт)Кастрюли объемом 1.7 литра (2 шт)Кастрюли объемом 1.8 литра (3 шт)Кастрюли объемом 1.9 литра (1 шт)Кастрюли объемом 2 литра (12 шт)Кастрюли объемом 2.1 литра (1 шт)Кастрюли объемом 2.2 литра (1 шт)Кастрюли объемом 2.4 литра (9 шт)Кастрюли объемом 2.5 литра (12 шт)Кастрюли объемом 2.6 литра (1 шт)Кастрюли объемом 2.7 литра (2 шт)Кастрюли объемом 2.8 литра (2 шт)Кастрюли объемом 3 литра (14 шт)Кастрюли объемом 3.4 литра (3 шт)Кастрюли объемом 3.5 литра (2 шт)Кастрюли объемом 3.6 литра (1 шт)Кастрюли объемом 4 литра (17 шт)Кастрюли объемом 4.3 литра (1 шт)Кастрюли объемом 4.5 литра (17 шт)Кастрюли объемом 4.7 литра (1 шт)Кастрюли объемом 5 литра (6 шт)Кастрюли объемом 5.2 литра (1 шт)Кастрюли объемом 5.5 литра (1 шт)Кастрюли объемом 6 литра (9 шт)Кастрюли объемом 6.3 литра (1 шт)Кастрюли объемом 6.7 литра (1 шт)Кастрюли объемом 7 литра (8 шт)Кастрюли объемом 7.6 литра (1 шт)Кастрюли объемом 8 литра (5 шт)Кастрюли объемом 10 литра (2 шт)Кастрюли объемом 12 литра (4 шт)Кастрюли объемом 15 литра (1 шт)Кастрюли объемом 22 литра (1 шт)Кастрюли объемом 70 литра (1 шт) По производителю Alluflon, Италия (4 шт)Frybest, Южная Корея (30 шт)Moneta, Италия (17 шт)TVS, Италия (21 шт)Биол, Украина (35 шт)Гурман, Россия (10 шт)Камская Посуда, Россия (8 шт)Нева Металл Посуда, Россия (5 шт)Ситон, Украина (6 шт)ТимА, Россия (39 шт)ЭРГ-AL, Россия (8 шт) По стране Италия (42 шт)Китай (40 шт)Россия (31 шт)Украина (41 шт)Южная Корея (29 шт) Кастрюли Жаровни с крышкой (23 шт)Керамические формы для выпечки (3 шт)Алюминиевые формы для выпечки (26 шт)Жаровни чугунные (11 шт) По производителю Frybest, Южная Корея (10 шт)Moneta, Италия (3 шт)TVS, Италия (12 шт)Биол, Украина (5 шт)Гурман, Россия (2 шт)Нева Металл Посуда, Россия (1 шт)Никис, Беларусь (1 шт)Ситон, Украина (9 шт) По стране Формы для выпечки Беларусь (1 шт)Формы для выпечки Италия (15 шт)Формы для выпечки Китай (4 шт)Формы для выпечки Россия (3 шт)Формы для выпечки Украина (14 шт)Формы для выпечки Южная Корея (6 шт) Жаровни Сотейники с керамическим покрытием (34 шт)Сотейники для индукционных плит (27 шт)Сотейники со съемной ручкой (12 шт)Сотейники с крышкой (6 шт)Чугунные сотейники (19 шт)Сотейники для духовки (21 шт)Сотейники с каменным покрытием (13 шт)Сотейники с титановым покрытием (8 шт) Сотейники Наборы посуды с керамическим покрытием (2 шт)Наборы посуды со съемной ручкой (1 шт)Наборы посуды для индукционной плиты (1 шт) Наборы Крышки (61 шт)Разделочные доски (28 шт)Лопатки (32 шт)Кухонные ножи (52 шт)Точилки для ножей и ножниц (10 шт)Подставки для ножей (11 шт)Кухонные ножницы (9 шт)Тёрки для овощей (18 шт)Емкости для хранения продуктов, сыпучих смесей (41 шт)Чайники (10 шт)Столовые приборы (34 шт)Другие аксессуары (96 шт) Аксессуары

Почему керамическая сковорода стала пригорать, пища прилипать?

Мы постараемся ответить на вопрос почему же все таки сковороды с керамическим покрытием теряют свои первоначальные свойства и начинают прилипать.

Для начала давайте ознакомимся и поймем как же устроено керамическое покрытие и из чего оно сделано.

Состав керамической сковороды

Состав керамическая сковорода

Керамическое покрытие наносится путем напыления на основу посуды. В качестве основы, как правило, является алюминий, нержавеющая сталь и реже чугун. Перед напылением основу тщательно обрабатывают для более лучшего сцепления керамического покрытия с металлической основой. Далее, после обработки основы, наносится керамическое покрытие путем напыления, слой за слоем. Чем больше слоев, тем покрытие толще. От толщины керамического покрытия зависит его прочность: чем оно толще, тем прочней будет покрытие.

Керамическое покрытие состоит из природных материалов, таких как: песок и камни. Это делает его абсолютно безвредным для человека в процессе приготовления и хранения пищи.

Из всего вышесказанного можно понять, что чем чище и натуральней материалы, а технологии производства совершенней, тем дороже будет конечная стоимость посуды. Поэтому мы Вам рекомендуем не экономить и не покупать самую дешевую посуду, неизвестного и не зарекомендовавшего себя производителя, для того, чтобы избежать и не приобретать некачественную продукцию.

Так почему же сковорода с керамическим покрытием начинает прилипать?

Причин, по которым керамическое покрытие выходит из строя и теряет свои первоначальные свойства, несколько. Рассмотрим некоторые из них:

  • Посуда была изначально некачественной и при производстве использовались некачественные материалы

  • Некачественное керамическое покрытие

    При использовании низкокачественных материалов в производстве посуды с керамическим покрытием вероятность того, что она прослужит долго практически отсутствует. Это значит, что дешевая низкокачественная посуда выйдет из строя достаточно рано и причин этому может быть несколько, либо деформируется сама сковорода, либо керамическое покрытием потеряется свои антипригарные свойства или вовсе начнет трескаться или отслаиваться.

  • Не были соблюдены рекомендации по использованию посуды с керамическим покрытием

  • Керамическая сковорода

    Для продления срока службы посуды с керамическим покрытием необходимо соблюдать простейшие правила эксплуатации по ее использованию:

    - Самое главное не допускать перегрева посуды. Не оставляйте сковороду на плите долгое время без продуктов в ней.
    - Готовьте на маленьком и среднем огне. Керамическое покрытие является хорошим проводником тепла поэтому высокие температуры ни к чему.
    - Не допускайте термошока. Перед тем как помыть посуду с керамическим покрытием она должна остыть естественным путем. При готовке не выкладывайте на разогретую сковороду холодные продукты.
    - Лучше всего мыть посуду с керамическим покрытием в ручную или при минимальной температуре в посудомоечных машинах. И не используйте абразивные моющие средства (порошки или твердые с шершавой поверхностью губки).
    - Используйте только силиконовые, деревянные или пластиковые лопатки. Металлические лопатки могут испортить керамическое покрытие.

    При соблюдении этих простых правил сковорода с керамическим покрытием прослужит Вам верой и правдой долгое время.

  • Возможно приобрели брак или подделку

  • Покупайте посуду только в проверенных местах и только от зарекомендовавших себя производителей. Иначе риск наткнуться на не качественную и не добросовестную продукцию очень велик. Кроме того в поддельной продукции могут использоваться не натуральные материалы, что делают посуду не только не долговечной, но еще и опасной для здоровья.

  • Посуда просто напросто изжила свой срок службы

  • Посуда с керамическим покрытием рано или поздно может испортится и потерять свои первоначальные свойства. Происходит это потому что керамическое покрытие имеет пористую структуру. При частой эксплуатации поры начинаю забиваться и вместе с этим теряются антипригарные свойства покрытия. Самым долговечным будет считаться покрытие которое производится из качественных материалов и имеет многослойную структуру.

  • Не рекомендуется использование в посудомоечной машине

  • Средство мытья посудомойка

    Хотя многие производители заявляют о возможности мытья их посуды с керамическим покрытием в посудомоечной машине, мы рекомендуем мыть посуду вручную, под теплой водой, мягкой губкой.

    Объяснение этому очень простое. В посудомоечных машинах для растапливания жиров и остатков пищи зачастую могут использоваться сильные щелочные средства. Эти средства прекрасно разъедают оставшийся на посуде жир, но вместе с этим разъедается и антипригарная поверхность посуды.

    Таким образом, хотя производители заявляют о возможности использования их посуды в посудомоечной машине, тем не менее - это будет влиять на срок службы антипригарного покрытия на керамическом слое.

Надеемся, что предложенные рекомендации помогут сохранить Вашу посуду в целости и сохранности на долгое время.



Комментарии (4)

Татьяна, 11 Декабря 2014
Вам нужно авторизоваться, чтобы голосовать0 Вам нужно авторизоваться, чтобы голосовать0

Я купила качественную (?) дорогую сковороду с керамическим покрытием итальянская(до этого была недорогая китайская). Год служила хорошо, но, не смотря на хороший и бережный уход, по истечении года к ней стало все прилипать. Просто не возможно стало ею пользоваться!!! Пришла к выводу: независимо от бренда и цены все они "одноразовые" и больше 1 года не служат.Надо менять. Может это маркетинговый ход???
Я купила качественную (?) дорогую сковороду с керамическим покрытием итальянская(до этого была недорогая китайская). Год служила хорошо, но, не смотря на хороший и бережный уход, по истечении года к ней стало все прилипать. Просто не возможно стало ею пользоваться!!! Пришла к выводу: независимо от бренда и цены все они "одноразовые" и больше 1 года не служат.Надо менять. Может это маркетинговый ход???


Ольга, 13 Января 2015
Вам нужно авторизоваться, чтобы голосовать0 Вам нужно авторизоваться, чтобы голосовать0

То же самое и у меня, только первая у меня тоже была дорогая, жалко денег потраченных и уж если они требуют настолько к себе бережного отношения, то и нафиг такая сковорода нужна, чтобы с ней носиться как с писаной торбой. Но что теперь купить?
То же самое и у меня, только первая у меня тоже была дорогая, жалко денег потраченных и уж если они требуют настолько к себе бережного отношения, то и нафиг такая сковорода нужна, чтобы с ней носиться как с писаной торбой. Но что теперь купить?


Заказ, 14 Января 2015
Вам нужно авторизоваться, чтобы голосовать0 Вам нужно авторизоваться, чтобы голосовать0

Попробуйте сковороды с титано-керамическим покрытием - TVS Titan Granit или с каменным покрытием TVS At Granit.

Самостоятельное использование (около 2-х лет), а также многочисленные отзывы клиентов говорят о том, что у данных покрытий проблема с прилипанием практически нет даже после нескольких (3-5) лет использования.

Вот ссылка на титановые - http://eco-skovoroda.ru/skovorodi/?frmFilterSent=Y&BRAND%5B%5D=tvs&minDiam=16&maxDiam=35&SURFACE_TYPE%5B%5D=282&minCost=551&maxCost=20420

Вот ссылка на каменные - http://eco-skovoroda.ru/skovorodi/?frmFilterSent=Y&BRAND%5B%5D=tvs&minDiam=16&maxDiam=35&SURFACE_TYPE%5B%5D=232&minCost=551&maxCost=20420
Попробуйте сковороды с титано-керамическим покрытием - TVS Titan Granit или с каменным покрытием TVS At Granit. Самостоятельное использование (около 2-х лет), а также многочисленные отзывы клиентов говорят о том, что у данных покрытий проблема с прилипанием практически нет даже после нескольких (3-5) лет использования. Вот ссылка на титановые - http://eco-skovoroda.ru/skovorodi/?frmFilterSent=Y&BRAND%5B%5D=tvs&minDiam=16&maxDiam=35&SURFACE_TYPE%5B%5D=282&minCost=551&maxCost=20420 Вот ссылка на каменные - http://eco-skovoroda.ru/skovorodi/?frmFilterSent=Y&BRAND%5B%5D=tvs&minDiam=16&maxDiam=35&SURFACE_TYPE%5B%5D=232&minCost=551&maxCost=20420


Наталья, 30 Октября 2016
Вам нужно авторизоваться, чтобы голосовать0 Вам нужно авторизоваться, чтобы голосовать0

У меня та же проблема. Я теперь разогреваю сковороду,потом протираю ее солью и только потом лью масло и разбиваю яйца(почему-то именно яйца сильнее всего пригорают) .И тогда ничего не пригорает.Не будешь же каждый год менять сковороды.
У меня та же проблема. Я теперь разогреваю сковороду,потом протираю ее солью и только потом лью масло и разбиваю яйца(почему-то именно яйца сильнее всего пригорают) .И тогда ничего не пригорает.Не будешь же каждый год менять сковороды.





Возврат к списку