Как пользоваться керамической сковородой: правила ухода за керамическим покрытием и ограничения
Сковорода с керамическим покрытием - это настоящий помощник в ведении здорового образа жизни и имеет ряд преимуществ по отношению к посуде с обычными антипригарным покрытием. Но в тоже время само по себе керамическое покрытие достаточно хрупкое и без должного обращения может быстро утратить свои антирпигарные свойства.
Ниже мы дадим несколько рекомендаций, которые позволят продлить срок службы керамического покрытия.
Как нужно обращаться с керамическим покрытием?
Соблюдая инструкции по уходу за керамической сковородой, Вы значительно продлите срок ее службы.
Перепады температуры могут повредить антипригарное покрытиеПерепады температур (или еще называют “термошок”) - главная причина порчи кухонного керамического инвентаря. Необходимо при приготовлении или последующей чистке использовать только теплую/горячую воду. Ее нужно наливать на раскаленную сковороду, форму или кастрюлю. Аналогично проводится чистка и остывшей посуды. На нее необходимо наливать исключительно холодную или слегка теплую воду. Если Вы достали посуду из холодильника, дайте ей отстояться минут 15, прежде чем ставить ее на плиту. В идеальном варианте посуда должна быть комнатной температуры, перед тем как Вы ее поставите на плиту для разогрева или же будете помещать под струю воды для мытья. |
Мытье мягкой губкой в теплой воде продлит срок службы посудыОдно из основных правил - это никаких порошкообразных чистящих средств и, конечно же, никаких металлических щеток. Для чистки керамики используются только мягкие губки и жидкие моющие средства. От этого мытье не станет более сложным, а инвентарь сохранится намного дольше. |
Использование посудомоечной машины нежелательноМногие производители заявляют в своих характеристиках возможность использования посудомоечных машин для мытья сковородок с керамическим покрытием. Это действительно можно делать, но есть одно важное замечание: в любой посудомоечной машине, как правило, используются сильные щелочи для пассивного (не ручного) растапливания и смывания жира с посуды. К сожалению такие химические средства могут влиять не только на жир, но и на антипригарный слой, ухудшая его характеристики. Основываясь на отзывах наших клиентов, а также на личном опыте, для более долгого срока службы антипригарности керамического покрытия мы рекомендуем посуду с керамическим покрытием мыть вручную, не используя сильные химические средства. |
Только бережное обращение металлическими предметамиИ последнее, о чем стоит вспомнить - это использование металлических аксессуаров для переворачивания, перемешивания пищи. Если производители позволяют это делать, то Вы можете аккуратно использовать металлические лопатки или ложки или другие НЕ острые предметы. И все же для более долгого срока службы мы рекомендуем использовать только деревянные или силиконовые аксессуары. Также можно использовать пластиковые. |
Керамическая посуда предназначена исключительно для бережной и аккуратной эксплуатации. С ней нужно хорошо обращаться и тогда она сможет долго и верно прослужить.
Комментарии (0)
Чтобы оставить комментарий вам необходимо авторизоваться