Камень точильный №400/2000 WUESTHOF Knife sharpeners комбинированный, Германия

Лопатка в подарок при покупке итальянских товаров TIMA: Art Granit, Art Granit Induction, Granito Forte, Titan Diamond, Stella Marina Induction. Все товары — лидеры продаж в своих категориях!

Особенности точильного камня:

• точильный камень служит для восстановления правильного угла заточки и формы режущей кромки, а также для основной заточки ножа;
• зернистость - 400 и 2000 J;
• угол заточки: 17 / 20 / 25 / 30 градусов.

Инструкция по заточке ножей на точильных камнях:

• Поместите точильный камень в воду и подождите, пока исчезнут пузырьки.
• Разделите лезвие на зоны — равные ширине камня. Держите нож крепко. Лучше всего для заточки начать с верхней части режущей кромки, затем точить среднюю часть, и потом нижнюю часть режущей кромки.
• Нижняя часть режущей кромки — это наименее важная часть.
• Под углом примерно 10—20 градусов двигайте лезвие вперед 20 раз. С другой стороны лезвия образуются «заусенцы»
• Повторите тот же самый процесс с другой стороной лезвия 4—6 раз.
• Сначала нож точат на камне с меньшей зернистостью, затем полируют на камне с большей зернистостью.

Wuesthof ведет свою историю с 1814 года, и с самого основания эта компания специализировалась на выпусках изделий из стали. Постоянное совершенствование, использование современных материалов и технологических разработок позволяет компании оставаться на вершине мастерства, которое в отношении товаров бренда было бы правильнее называть искусством.

Простой и недорогой способ защитить антипригарное покрытие у сковороды! Посмотреть

Остались вопросы? Перезвоним и ответим сейчас!