[x] Закрыть
Сковороды с керамическим покрытием (126 шт)Сковороды гриль (6 шт)Чугунные сковороды (8 шт)Сковороды вок (WOK) (18 шт)Сковороды блинные (19 шт)Индукционные сковороды (39 шт)Сковороды из нержавеющей стали (1 шт)Сковороды со съемной ручкой (49 шт)Каменные сковороды (39 шт)Титановые сковороды (22 шт) По диаметру, см Сковороды диаметром 16 см (3 шт)Сковороды диаметром 18 см (2 шт)Сковороды диаметром 20 см (27 шт)Сковороды диаметром 22 см (20 шт)Сковороды диаметром 24 см (59 шт)Сковороды диаметром 25 см (5 шт)Сковороды диаметром 26 см (42 шт)Сковороды диаметром 27 см (2 шт)Сковороды диаметром 28 см (64 шт)Сковороды диаметром 28x28 см (1 шт)Сковороды диаметром 30 см (5 шт)Сковороды диаметром 32 см (4 шт) По производителю Alluflon, Италия (7 шт)Fissler, Германия (4 шт)Frybest, Юж. Корея (27 шт)GreenPan, Бельгия (3 шт)Moneta, Италия (34 шт)TVS, Италия (113 шт)Биол, Украина (40 шт)Нева Металл Посуда, Россия (7 шт) По стране Сковороды Бельгия (1 шт)Сковороды Германия (4 шт)Сковороды Италия (155 шт)Сковороды КНР (7 шт)Сковороды Россия (7 шт)Сковороды Украина (40 шт)Сковороды Юж. Корея (22 шт) Сковороды Кастрюли с керамическим покрытием (38 шт)Алюминиевые кастрюли (57 шт)Кастрюли/ковши индукционные (15 шт)С антипригарным покрытием (38 шт) По объему, см Кастрюли объемом 0.95 литра (1 шт)Кастрюли объемом 1 литра (1 шт)Кастрюли объемом 1.1 литра (1 шт)Кастрюли объемом 1.2 литра (8 шт)Кастрюли объемом 1.3 литра (2 шт)Кастрюли объемом 1.5 литра (3 шт)Кастрюли объемом 1.7 литра (1 шт)Кастрюли объемом 2 литра (4 шт)Кастрюли объемом 2.4 литра (5 шт)Кастрюли объемом 2.5 литра (9 шт)Кастрюли объемом 2.6 литра (1 шт)Кастрюли объемом 2.7 литра (3 шт)Кастрюли объемом 3 литра (4 шт)Кастрюли объемом 3.4 литра (4 шт)Кастрюли объемом 4 литра (4 шт)Кастрюли объемом 4.5 литра (11 шт)Кастрюли объемом 4.7 литра (1 шт)Кастрюли объемом 5 литра (2 шт)Кастрюли объемом 5.9 литра (1 шт)Кастрюли объемом 6 литра (3 шт)Кастрюли объемом 7.6 литра (1 шт) По производителю Alluflon, Италия (3 шт)Elo, Германия (2 шт)Frybest, Юж. Корея (8 шт)GreenPan, Бельгия (1 шт)Moneta, Италия (13 шт)TVS, Италия (27 шт)Биол, Украина (16 шт) По стране Германия (2 шт)Италия (43 шт)КНР (2 шт)Украина (15 шт)Юж. Корея (7 шт) Кастрюли Жаровни с крышкой (13 шт)Керамические формы для выпечки (10 шт)Алюминиевые формы для выпечки (19 шт)Жаровни чугунные (4 шт) По производителю Frybest, Юж. Корея (17 шт)Moneta, Италия (2 шт)TVS, Италия (11 шт)Биол, Украина (3 шт) По стране Формы для выпечки Италия (13 шт)Формы для выпечки КНР (10 шт)Формы для выпечки Украина (2 шт)Формы для выпечки Юж. Корея (7 шт) Жаровни Сотейники с керамическим покрытием (31 шт)Сотейники для индукционных плит (10 шт)Сотейники со съемной ручкой (13 шт)Сотейники с крышкой (5 шт)Чугунные сотейники (3 шт)Сотейники для духовки (11 шт)Сотейники с каменным покрытием (9 шт)Сотейники с титановым покрытием (7 шт) Сотейники Наборы посуды с керамическим покрытием (2 шт) Наборы Крышки (49 шт)Разделочные доски (26 шт)Лопатки (14 шт)Кисточки (3 шт)Ножи керамические (10 шт)Овощерезки (7 шт)Щипцы для кухни (2 шт)Другие аксессуары (25 шт)Емкости для хранения продуктов, сыпучих смесей (10 шт) Аксессуары
« НАЗАД | Главная / Сотейники

Сотейники

Сортировать по:





Сотейник - это...

Сотейник - это кухонный аксессуар, внешне очень напоминающий сковороду, но с высокими стенками и зачастую утолщенным дном. Сотейник по своей форме и функциональности - это что-то среднее между сковородой и кастрюлей.

Сотейники могут изготавливаться из различных материалов (алюминий, медь, сталь, чугун), бывают со съемной ручкой и обычной, некоторые можно ставить в духовке для выпечки, обладают обычно размерами чуть больше, чем сковороды - начиная от 24 сантиметров.

В виду особенности приготовляемых блюд немаловажным дополнением практически к любому сотейнику будет крышка. Именно сотейник с крышкой - это тот окончательный набор, который позволит тушить, пассировать, припускать.

Сотейники, также как и сковороды, выбирают в основном по размеру, то есть по диаметру. Самые ходовые размеры сотейников - это сотейники размером 26 и 28 сантиметров. Это и не удивительно, потому что именно в таких размерах получается оптимальное количество еды на 2-4 человека.

Сотейник или сковорода - что лучше?

Проводить в прямую сравнение, что будет лучше: сотейник или сковорода, было бы не совсем корректно.

Все же это товары для разных целей. Сковорода в первую очередь предназначена для жарки, а сотейник для тушения, пассирования, т.е. для блюд, где необходимо использование жидкости в течение длительного времени.

Для чего нужен сотейник?

Если ответить кратко на вопрос: "Для чего нужен сотейник?", то можно сказать, что он точно пригодиться Вам для пассирования, тушения любых продуктов, варки (вплоть до супов), припускания, а также готовки кулинарных кремов и соусов. Благодаря своим высоким стенкам сотейник очень удобен для приготовления блюд, где надо сохранить жидкость до конца готовки.

Особенности сотейника

  • Утолщенное дно и стенки.
  • Высокие стенки (на 2
  • 4 сантиметра выше, чем у сковороды).
  • Равномерное распределение тепла в пище (гораздо эффективнее, чем в кастрюле).
  • Прекрасно аккумулирует и сохраняет тепло долгое время, позволяя пище "томиться", даже без внешних источников энергии.
  • Длинная ручка для удобного удержания веса. Ведь сам по себе сотейник может быть не очень легким. Если прибавить к этому еще и пищу, как правило с жидкостью (ведь именно так происходит тушение) и крышку, то удлиненная ручка, а то и вторая, будут весьма кстати.

Что готовят в сотейнике

Многие задаются вопросом, а что готовят в сотейнике? Для чего он нужен в первую очередь? Сотейник - это поистине универсальное приспособление на кухне. Для перечисления блюд, которые можно (а иногда и нужно) готовить в сотейнике может уйти много времени. Вот лишь основные из них: различные виды пловов, тушенные овощи, индейка с картошкой или мясом, тушенные грибы, рагу из мяса и птицы, голубцы (в том числе и ленивые), перцы фаршированные, жаркое, рыба под маринадом с соусом бешамель, тефтели с подливой, макароны по-флотски, да и просто пожарить картошку. В интернете Вы сможете найти большое количество рецептов.

Некоторые виды сотейников можно ставить в духовку, за счет чего Ваши возможности в приготовлении кулинарных шедевров безгранично расширяются.

Купить сотейник в интернет-магазине

Интернет-магазин ЭКО-Сковорода.ру рад представить Вашему вниманию широкий выбор сотейников различных размеров, марок и особенностей. Вы можете купить сотейник в интернет-магазине ЭКО-Сковорода.ру по выгодной цене:

На что обратить внимание при покупке сотейника

При покупке сотейника мы рекомендуем обратить внимание на несколько важных факторов, которые уберегут Вас от покупки некачественного товара:

  • Страна производства. Старайтесь покупать посуду проверенных, хорошо зарекомендовавших себя на рынке брендов. Как правило такие товары производятся в Европейских странах (Германия, Италия, Бельгия).
  • Толщина дна крайне желательна не менее 4-5 миллиметров. Чем толще дно и стенки будут о сотейника, тем правильнее будет прогрев пищи.
  • Вес сотейника. При покупке сотейника возьмите его в руку, подержите его, оцените, насколько комфортно Вам с ним будет управляться. Прибавьте к пустому сотейнику в магазине вес крышки и вес продуктов.
  • Желательно выбирать сотейники с антипригарным покрытием. Это позволит Вам избежать прилипания и пригорания пищи при готовке.
  • Обратите внимание на экологичность материалов. Ищите на упаковке информацию по экологичности продукта (без PFOA, PTFE).
Разыгрываем 300 рублей среди подписчиков